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우리는 보통 멜론 껍질을 깠을 때 느껴지는 아쿠아틱한 그 향이 멜론 향이라고 생각하지만, 사실 그건 진짜 멜론 향은 아니다.
향수에 멜론을 사용할 때에는, 멜론에 들어있는 '칼론 Calone'이라는 화학물질을 인위적으로 추출하여 사용한다.
칼론은 꿀과 비슷하고, 멜론 특유의 아쿠아틱하고 투명한 향(오이와 비슷하다)이 난다.
이 칼론이 없었다면 투명한 향의 아쿠아틱 향수, 꽃 향기와 과일 향기가 동시에 느껴지는 프루티-플로럴 향수는 불가능했을 것이다.
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