[향수/ 탑노트 재료] 베르가못 (Bergamot)

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베르가못은 오렌지 과의 시트러스 계 과일이다.

오렌지만한 크기의 과일이지만 색깔은 노란빛이 도는 초록색으로, 레몬이나 라임과 비슷하다.

레몬보다는 더 시고 자몽보다는 더 쓴 맛이 난다. 그래서 베르가못은 주로 식용보다는 아로마테라피나 향수 제조에 더 많이 이용된다.

 

베르가못에서는 약간 알싸하면서도 과일의 단 향이 난다.

처음 향수를 뿌렸을 때, 순간적으로 신선함과 기분을 전환해주는 역할을 하기 때문에 여자 향수 남자 향수 상관없이 탑 노트로 널리 쓰인다.

다양한 향을 섞고 난 뒤에 그 향들을 하나로 잘 어우러지게 해주는 역할도 한다.

 

이탈리아 남부지역인 칼라브리아에서 80% 이상이 재배되며, 프랑스 남부의 코트디부아르에서도 제배된다.

터키 남부지역에서는 마멀레이드를 만드는 데에 쓴다.

 

 

 

 

 

 

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