[향수/ 미들노트 재료] 장미 (Rose)

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장미는 보기에도 로맨틱한 꽃 중의 꽃이지만, 향수 계에도 없어서는 안될 중요한 재료이다.

장미는 여성 향수의 무려 75%에서 사용되며, 남성 향수의 10%에서도 사용된다.

 

장미에는 단순히 여성스럽고 로맨틱한 플로럴한 향만 있는 게 아니다.

때때로는 파우더리한 향이 나기도 하고, 우디(나무) 향, 머스크 향부터 프루티 향(과일 향기)까지 난다.

 

향수에 사용되는 장미는 주로 터키쉬 로즈(Turkish Rose), 다마스크 로즈(Damascene rose), 그리고 로사 신테폴리아(Rosa Centifolia)이며, 이들은 프랑스 남부지역에서 서식한다.

한편 장미 오일의 경우 70%가 불가리아에서 온다. 나머지 30%는 터키, 이란, 모로코 등이다. 

 

향수에 쓸 장미를 추출하기 위해서는 이슬이 증발하기 전인 아침 10시 이전에, 이슬을 머금은 꽃봉오리를 수확한다.

장미는 상당히 빨리 지는 꽃이기 때문에 터키나 불가리아 등의 장미농장에서는 수확하자마자 가공할 수 있도록 농장 옆에 공장이 위치해있다.

막 수확한 장미를 나무 장작을 이용해 열을 가하고, 증류과정을 거쳐 오일로 만드는 것이다.

열을 가해 물을 증발시킨 장미는 굉장히 조그마해지는데, 그래서 170 송이의 장미로 고작 한 방울의 장미 오일이 나온다고 한다.

 

 

 

 

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