[향수/ 미들노트 재료] 자스민 Jasmine

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자스민은 장미꽃과 함께 향수 계의 초석이라고 불릴 정도로 필수 재료다. 자스민 기반으로 디자인되지 않은 향이 없을 정도다.

 

자스민은 강렬하고 풍부한 향이 특징이다.

달콤한 플로럴 향이 기본이지만, 마냥 가볍지는 않고 섹시한 머스크함이 가미되어 있다.

 

또한 자스민에도 한 가지 향만 있는 게 아니다. 자스민 품종만 해도 200종이 넘는다.

Grandiflorum, 즉 큰 꽃 자스민이 샤넬이 가장 애용하는 종이고, 브랜드에 따라 각각 다른 자스민을 쓰기도 한다.

품종에 따라, 가공 방법, 서식지 등에 따라 어떤 자스민은 조금 더 소독약 냄새가 나기도 하고, 달콤한 냄새가 나기도 하며 머스키한 냄새, 싱그러운 냄새가 나기도 한다.

 

과거에는 냉침법으로 향을 추출했다. 냉침법은 꽃을 겹겹이 쌓은 지방 위에 얹고 압력을 가해서, 꽃 향기를 지방으로 이동시키는 방법이다.
현대에는 그냥 용해액을 사용해서 향을 추출한다.

자스민 오일을 생산하는 데에는 1킬로그램의 꽃이 필요하다.
이게 어느 정도의 양이냐 하면, 자스민 앱솔루트 오일 1ml를 추출하기 위해서 8,000 송이의 자스민 꽃송이가 필요하다는 것이다. 그리고 이 자스민들은 전부 손으로 딴다.
그렇기 때문에 굉장히 비쌀 수밖에 없다.
실제로 자스민은 향수 원료 중 가장 비싼 원료 중 하나이다.
그래서 다수의 브랜드는 천연 자스민 오일 대신 합성가공한 자스민 향을 쓴다.

 

 

 

 

 

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